Ni vu ni connu, l’été arrive sur la pointe des pieds sans ses tongs, ni ses petites robes légères, gardant l’anonymat avec sa nouvelle paire de solaires sur le nez, espérant encore réchauffer les coeurs meurtris par un printemps pourri. Il ne vient jamais seul, cet été tant attendu : l’incontournable fête de la musique est toujours au rendez vous du 21 juin, les terrasses aguicheuses se parent de leurs plus beaux parasols (n’en déplaisent aux riverains agacés de ne plus trouver de places de stationnement), les péniches s’animent joyeusement sur les Berges du Rhône, les guinguettes fleurissent sur le béton jusqu’aux Brotteaux.
Tandis que les plus chanceux ont déjà bookés depuis longtemps leurs vacances, j’ai bien envie de célébrer l’arrivée de cette insolente saison autour d’un cocktail.
Je ne sais pas vous, mais j’ai toujours les Beach Boys qui se prélassent dans un coin de ma tête en associant les hashtag les plus sexy de ce papier : cocktail + summer.
Vous me direz, ça tombe bien c’est la Summer Cocktail Week du 17 au 24 juin à Paris, Lyon et Marseille ((télécharger votre pass ICI, c’est GRATUIT et vous donnera des réductions).
Les plus beaux bars de la ville se sont secoués les shakers pour nous proposer des cocktails détonants à prix tout doux, à déguster sur les terrasses en refaisant le monde… et la météo !
Le Comptoir de la Bourse : niché au coeur des Cordeliers et disposant d’une carte-magazine exceptionnelle, cet établissement est un lieu incontournable de la Presqu’île. L’élégance est de mise autour du velours rouge qui tapisse les murs : le comptoir se pare de ses plus beaux atours pour charmer une clientèle chic et décontractée à toute heure. Notez que la carte d’été révèle des surprises à tous les prix, des exclusivités avec des cocktails maison (le Vaudou Bottle idéal pour jeter un sort au mauvais temps) et un café au bar à 1€ le matin !
Cette semaine au Comptoir de la Bourse, c’est l’occasion de goûter le Grey South Mule à 11€ au lieu de 16€ grâce à la Summer Cocktail Week mais vous pouvez aussi craquer pour un cocktail à la Française comme le Bloody Kina à base de Lillet Rosé, d’Apérol, de Shrubb framboise/romarin maison et de jus de citron. Tout l’été, les Summer Cocktail sont à partir de 10€. 33 rue de la Bourse, Lyon 2 (métro Cordeliers)
Si d’aventure, vous êtes plutôt Tequila, un petit tour au Soda pour découvrir l’El Mojo Loco, ça vous changera du Zombie ! 7 Rue de la Martinière, Lyon 1 (métro Terreaux)
Pour les papas au rhum, il suffira de faire un petit tour au Redwood pour tester le Tamaringus VS le Cuba’s back de l’Antiquaire. La recette de ce summer cocktail fait monter la température à elle seule : Rhum Havana 7, jus de citron vert, ananas frais, liqueur d’abricot et sirop de romarin maison
Quant aux puristes du Gin, on hésitera entre le Canicule Fizz au Monkey club à 8€, la Jolie Môme du Fantôme de l’Opéra, ou encore le mystérieux Summer Shrubbler du Black Forest Society, à base de Gin Bombay Sapphire de Shrub Pêche, thym et baie rose, de liqueur d’abricot, de citron pressé et de Peychaud’s bitters. A moins qu’on aille se planquer discrètement au bar de la Cour des Loges pour siroter un Gin Fizz pour minauder en compagnie de gentlemen ?
C’est très monsieur, tout ça…
Séverine Eberhardt.
ps : l’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.