Passer derrière les fourneaux et cuisiner pour 60 couverts plutôt que de s’installer tranquillement les pieds sous la table ? « Oh oui, mais bien sûr,Lisez la suite
Étiquette : cuisine
Dans ma bibliothèque – My Chef Factory
Au fil de mes rencontres gastronomiques, j’ai la chance d’enrichir ma bibliothèque. Bien plus que des ouvrages de recettes, ces trésors représentent l’héritage de laLisez la suite
Guy Lassausaie – Déjeuner Champagne Veuve Clicquot
Déjeuner chez Guy Lassausaie un lundi d’hiver vous réchauffe le coeur tel un soleil d’été. Quand la grande maison de champagne Veuve Clicquot vient illuminer la table deLisez la suite
Davy Tissot – Le bonheur était sur la colline
L’évasion n’est pas qu’une affaire de distances. Il m’a suffit d’arpenter à grands pas la montée Saint Barthélémy et de rencontrer Davy Tissot, Meilleur OuvrierLisez la suite
Classic, Dans la cuisine des chefs, FOOD, Gastronomie, Luxe, Make a WISH, Où est le COOL ?, VIP, WHO's WHO
Mathieu Viannay – La Mère Brazier
Extralucide, avec une cuisine exclusivement de Saison, Mathieu Viannay fait vaciller nos cœurs d’épicuriens : le Bonheur est dans la rue Royale. C’est l’histoire d’un Chef doublement étoilé, commeLisez la suite